是老豆浆不是豆浆

老豆浆和豆浆都是饮品，但它们 制作方法、外观和口感有所不同。

老豆浆：是用提前没用水浸泡过的黄豆来制作的豆浆。制作过程包括把豆子洗干净上锅煮熟40分钟，然后加入温开水，用豆浆机制作，过滤后，再加入石膏或者用卤水来点，使热的豆浆凝固。

豆浆：通常是用浸泡过的黄豆加水打出来，呈现为液体状，可以原味或加糖食用。

老豆浆：外型为凝固状，加入石膏后呈现为凝固状，这是豆浆蛋白质聚沉形成的一种反应。

豆浆：是纯豆浆液，呈现为液体状。

老豆浆：口感细腻顺滑，有咸甜之分，适合慢慢品味。

豆浆：口感较为清淡，原味或加糖后味道都很好喝，适合快速饮用，特别是上班族。

总结：

老豆浆和豆浆虽然都属于豆浆类饮品，但它们在制作方法、外观和口感上有明显的区别。老豆浆是通过加入石膏或卤水使豆浆凝固，口感细腻顺滑；而豆浆则是直接将浸泡后的黄豆打碎制成的液体状饮品，口感较为清淡。根据个人口味和需求，可以选择适合自己的豆浆类型。