青椒咋掰

掰青椒的方法如下：

洗净青椒：

首先，将青椒彻底清洗干净，去除表面的污垢和农药残留。

切去头尾：

将青椒的头部和尾部切掉，这样可以更方便地处理青椒内部的籽和白色的海绵部分。

剖开青椒：

将青椒从中间剖开，形成两半。

取出辣椒籽：

用手指或小刀轻轻将辣椒籽从青椒内部取出。如果不小心有籽粒掉落到青椒内部，可以用清水冲洗干净。

去白色海绵部分：

如果需要，可以进一步剔除青椒内部的白色海绵部分，这部分虽然不影响口感，但有些人可能不喜欢。

切青椒：

将处理好的青椒切成所需的形状，如条状、块状或花刀状。

处理辣手：

如果在切青椒时不小心辣到手，可以滴上白醋揉搓，然后用清水冲洗，以缓解辣味。

通过以上步骤，你可以轻松地将青椒掰好，并准备进行烹饪。