彩椒炒青菜

彩椒炒青菜是一道色香味俱佳的家常菜，以下是两种不同的做法：

方法一：

用料

青菜 4颗

彩椒 各半个

瑶柱鲍鱼汁 适量

做法

青菜和彩椒清洗干净。

锅里放油，烧热后先下菜邦翻炒，再放叶子和彩椒。

加入瑶柱鲍鱼汁，继续翻炒至熟即可出锅装盘。

方法二：

用料

彩椒 2个

青椒 1个

大蒜 2瓣

油 2勺

盐 2克

鸡精 半勺

清水 1勺

做法

彩椒洗净后先对半切开，去掉辣椒头和籽，然后切成小长段。

没有青色的彩椒可以用长青椒来调色。

大蒜剁成碎末。

热锅下油，下盐和大蒜末爆香。

倒入彩椒翻炒至6分熟，加入清水翻炒30秒。

加入鸡精，翻炒均匀后即可出锅装盘。

这两种做法都简单易学，可以根据个人口味选择合适的调料和食材搭配。彩椒的鲜艳颜色和清脆的口感，搭配青菜的清香，不仅美味，还增加了菜品的颜值。