青菜腌制汤面

青菜腌制汤面是一道简单又美味的家常菜，可以根据个人口味进行调味。以下是一种常见的做法：

食材准备：

青菜 50克

瘦肉 50克

挂面 30克

料酒 1小勺

生抽 适量

淀粉 1小勺

盐 少许

胡椒粉 少许

橄榄油 适量

葱姜 适量

制作步骤：

洗净备好食材：

将青菜洗净，瘦肉切成丝，挂面准备好。

腌制肉丝：

将肉丝加入料酒、生抽、淀粉，拌匀后腌制10分钟备用。

准备葱姜：

备点葱花和姜片。

煮面条：

起锅注入适量清水，放入姜片煮沸。在水沸腾前，放入挂面，拌匀至沸腾。煮至挂面变软后，放入青菜，拌匀，煮至断生。

调味：

加入盐和胡椒粉，拌匀。然后放入腌制好的肉丝，拌匀至沸腾。

淋油：

淋入生抽和橄榄油，拌匀。

出锅装盘：

将面条装入面碗中，撒上葱花，即可上桌食用。

小贴士：