圆苦瓜熟了

圆苦瓜在成熟后通常是甜的，但营养价值会有所转变。以下是有关苦瓜成熟的一些关键信息：

苦瓜在熟透后，其味道会由苦转变为甜，这是因为随着成熟，苦瓜中的糖分会逐渐积累。

虽然熟透的苦瓜含糖量增加，变得更加美味，但其含有的丰富营养价值（如维生素、膳食纤维、矿物质和氨基酸）会在成熟过程中逐渐减少。

成熟后的苦瓜果皮颜色会发生变化，通常会变红或黄色。果皮变红可能意味着果肉已经开始变软，甚至出现腐烂的症状，此时口感和营养价值可能会有所下降。

选择完全熟透且果皮绿色的苦瓜食用，可以获得更好的口感和营养价值。如果喜欢甜味的苦瓜，可以选择熟透后变黄的苦瓜。

综上所述，圆苦瓜在熟透后通常是甜的，但建议选择果皮绿色且完全熟透的苦瓜食用，以获得最佳的营养和口感。