黄瓜西兰花拌粉丝

黄瓜西兰花拌粉丝是一道简单又美味的凉菜，适合作为夏日里的开胃小菜。下面是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

黄瓜：1根

西兰花：半块

粉丝：一小把

大蒜：2个，拍末

味极鲜酱油：适量

香油：适量

葱：适量，切丁

醋：适量

味达美（或其他酱油）：适量

盐：适量

辣椒油：适量（可选）

步骤

准备食材

黄瓜洗净，切成片或丝。

西兰花洗净，切成小朵。

粉丝用温水泡软，大约需要5-10分钟。

大蒜拍末，葱切成丁。

煮粉丝和西兰花

锅内加水烧开，放入粉丝和西兰花，煮开后关火，盖上锅盖焖2-3分钟，使粉丝和西兰花充分熟透。