蒸白梨银耳

蒸白梨银耳是一道营养丰富、口感清甜的甜品，适合秋季食用，具有滋阴润肺的功效。以下是几种不同的蒸白梨银耳的做法：

用料：梨 1个，银耳 1小朵，冰糖一勺，枸杞 6粒（可选），红枣 1颗（可选）。

步骤：

1. 银耳提前泡开，去除根部，洗净待用。

2. 梨洗净，削皮后去除带蒂的上小部分，掏去梨芯。把中间的空心部分掏大一些，掏出来的部分切成小块。

3. 中空的梨子放入一个有深度的碗，银耳和冰糖放进中空部分，梨小块放一部分在梨子周围，一部分放在中空部分。

4. 放入蒸锅，烧开水后，转小火蒸一小时以上。

5. 出锅后可撒上枸杞、红枣等，一起舀着吃。

用料：雪梨200克，银耳适量，冰糖100克，枸杞20克。

步骤：