圆冬瓜味道佳

冬瓜本身并没有特别浓郁的味道，但通过不同的烹饪方法，可以使其口感和味道得到显著提升。以下是一种简单又美味的家常做法，适合秋冬季节食用：

食材准备

冬瓜 500克

橙子 1个

香葱 1根

大蒜 3瓣

青椒 1个

红椒 1个

食用油 适量

食用盐 适量

生抽 1汤匙

蚝油 1汤匙

淀粉 1汤匙

做法步骤

冬瓜洗净去皮，切成均匀的小丁状。

香葱洗净切碎，大蒜去皮洗净拍扁切末，青红椒洗净切末。

锅中加入适量食用油，油热后放入大蒜和辣椒爆香。

加入冬瓜丁，翻炒均匀。

加入食用盐、生抽和蚝油，迅速翻炒均匀，翻炒2分钟左右。

加入一碗清水，水烧开转中小火盖上锅盖焖5分钟。