冬瓜小虾粥做法图解
冬瓜小虾粥是一道清淡而美味的家常粥品，适合各个年龄段的人食用，尤其是适合宝宝和需要控制饮食的人群。下面是冬瓜小虾粥的制作步骤和所需食材：
食材准备：
冬瓜一小块
虾仁几个
1/4杯大米
盐适量
胡椒粉适量（如果需要）
葱花或香菜少许（用于装饰）
食用油少许（用于炒虾头）
制作步骤：
冬瓜虾仁处理
冬瓜去皮切成小块。
虾仁去壳去虾线，洗净备用。
煮粥
将大米洗净，放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火慢煮。
煮至粥体开始变稠时，加入切好的冬瓜块。
加入虾仁
当冬瓜煮至半熟时，加入处理好的虾仁。
继续煮至虾仁变红熟，粥体更加浓稠。
调味
根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味。