土豆肉炖汤

土豆肉炖汤是一道美味的家常菜，主要材料包括土豆和猪肉，可以根据个人口味添加其他蔬菜和调料。以下是几种不同的土豆肉炖汤的做法：

经典土豆肉炖汤

主料：肉500克，土豆800克

辅料：胡萝卜200克，葱头1个，油2汤勺，精盐适量

制作过程：

1. 先煮好肉汤。把择好的胡萝卜和葱切成片，用油或肉汤里撇出的大油炒一下。

2. 土豆切成丁，和炒好的胡萝卜、葱头一起到煮开的汤里，加盐、月桂叶、胡椒，再煮25~30分钟。汤上桌时撒上茄香芹菜叶。

简易土豆肉片汤

材料：250克猪肉片，2个土豆，1个胡萝卜，1个洋葱，2瓣大蒜，适量盐，适量胡椒粉，适量食用油，适量生姜粉，适量料酒，适量水

制作过程：

1. 将猪肉片用盐、胡椒粉和生姜粉腌制10分钟。

2. 土豆、胡萝卜和洋葱分别削皮并切成片状。

3. 热锅倒入适量食用油，加入蒜瓣和腌制好的猪肉片煸炒至变色。

4. 加入土豆片、胡萝卜片和洋葱片继续煸炒一会儿。

5. 倒入适量料酒炒匀。