海螺螃蟹炖汤

海螺和螃蟹可以一起煮，这种做法能够为菜肴增添更多的口感和味道。以下是制作海螺螃蟹汤的步骤：

准备材料

螃蟹：2只（约500克）

海螺：适量

姜：3片

葱：2根

鸡粉：适量

盐：适量

处理螃蟹

将螃蟹洗净，去除腮和肚脏。

用刀将螃蟹砍成小块，以便更好地入味。

焯烫螃蟹

锅中加入足够的水，加入葱段和姜片，将水煮沸。

将螃蟹块放入开水中焯烫一下，以去除杂质和腥味。捞出后控水备用。

煮汤

新锅中加入清水，加入姜片和葱段。

将焯烫过的螃蟹块倒入锅中。

将锅放在中小火上煮沸，然后转小火慢炖约20-30分钟，让螃蟹的鲜味更好地融入汤中。