虾仁煲仔饭简单做法

基础虾仁煲仔饭

食材：大虾仁250克、葱一根、青豌豆1把、盐少许、油适量、味极鲜酱油适量、太太乐鸡汁少许、太太乐蚝油适量。

步骤：

1. 准备好食材，冰冻虾仁放入解冻器上解冻。

2. 大米清洗开始煮饭。

3. 解冻好的虾仁处理干净，加入料酒和胡椒粉，盐和淀粉搅拌均匀静置10分钟左右。

4. 锅烧热加入食用油，将虾仁煎制熟捞出。

5. 倒入姜蒜翻炒出香味，倒入蔬果粒翻炒后，加入太太乐鸡汁和蚝油搅拌均匀捞出。

6. 将炒好的蔬菜粒铺入饭上，放入煎制好的虾仁，打入鸡蛋一个。

7. 盖上锅盖继续焖10分钟左右，撒上葱花即可享用。

腊肉腊肠虾仁煲仔饭

食材：大米1碗、腊肠2根、腊肉1块、大虾6个、油菜1棵、料酒半勺、黑胡椒一点点、盐三分之一、油适量。

步骤：