豆腐白菜虾仁青豆

豆腐白菜虾仁青豆是一道营养丰富、口感丰富的中式佳肴。下面我将详细介绍这道菜的制作步骤和所需食材。

主要食材

青豆：150克

虾仁：150克

豆腐：适量

白菜：适量

鸡蛋：1个

香葱：适量

姜：适量

蒜：适量

料酒：适量

生抽：适量

盐：适量

食用油：适量

白糖：适量

甜椒：适量

枸杞：适量（可选）

制作步骤

准备食材

青豆和虾仁清洗干净。

虾仁去头、留尾，去虾线，用料酒和蛋清腌制15分钟。

白菜撕成小片，豆腐切成小块。

香葱切葱花，姜蒜切末，甜椒切粒。

炒虾仁