炒菜加多少油好吃一点

炒菜时油的用量应该根据个人口味和菜品的需求来调整。以下是一些常见的建议：

一般建议

炒菜时油的用量应该控制在锅容量的1/3到1/2之间。

每人每天的烹调油推荐量为25至30克，每次炒菜10克即可达到营养要求。

具体用量建议

炒一小碟菜可以放入130毫升的一次性杯子一杯的油。

如果炒的菜量比较多，需要放油多一点；如果炒的菜量较少，可以放油少一点。

对于需要较多油的菜肴，如西红柿炒鸡蛋，可能需要放更多的油，因为需要先把西红柿炒熟后再炒鸡蛋。

对于自身带有油的菜肴，如青椒肉丝，可以少放一些油，因为肉丝本身带有一定的油。

健康考虑

为了健康，建议少油少盐。每人每天摄取的烹调油用量不应超过25克或30克。

选择健康型油料，如橄榄油或花生油，但也要注意不要过量使用，以免增加热量摄入。