南瓜包饺子用什么馅料

南瓜包饺子的馅料可以根据个人口味进行搭配，以下是一些常见的南瓜饺子馅料做法：

基础南瓜馅

南瓜去皮去籽，擦成细丝，加入少许盐腌制，待水分渗出后挤干，切成小段。

馅料中加入葱花、黑木耳、鸡蛋碎、香菜，以及盐、鸡精和十三香进行调味。

加入料油和香油，搅拌均匀，使馅料更加香醇。

简单南瓜花生馅

南瓜切成小块，用擦丝器擦成丝，加盐腌制后挤干水分。

加入炒好的花生米，再加点儿葱姜蒜调味。

丰富南瓜馅

嫩南瓜半个（约500克），切成细丝，腌制后挤干水分。

加入鸡蛋、豆干、黑木耳、虾皮，以及葱花、芝麻香油、花椒油或花椒面、蚝油、生抽、鸡汁、十三香、芝麻酱、食用盐、食用油等调料，搅拌均匀。

南瓜豆腐馅

嫩南瓜半个（约500克），切成细丝，腌制后挤干水分。

豆腐切成片，再切成条，最后切成豆腐丁。