番茄青菜米饭汤
番茄青菜米饭汤是一道简单又营养的家常汤品，以下是一个基本的做法：
材料
番茄：1个
香菇：1个
青菜：2颗
鸡蛋：1个
食用油：1勺
盐：适量
水：1碗
冷饭：1碗
步骤
准备食材
番茄洗净后切成块或片，香菇洗净切片，青菜洗净切段，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
炒番茄
锅中倒入适量食用油，加热至油温适中后放入番茄块，翻炒至番茄出汁。
加水炖煮
加入足够的水（约1碗），大火煮开后转小火煮几分钟，让番茄的味道充分释放出来。
加入其他食材
将切好的香菇和青菜加入锅中，继续煮几分钟，直到香菇和青菜变软。
打蛋液
将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，边倒边搅拌，使蛋液均匀散开成蛋花。