银耳银耳汤和什么炖最好

银耳汤可以根据个人口味和营养需求选择不同的配料进行炖煮，以下是一些推荐的搭配：

材料：一个梨、一朵银耳、3~5颗话梅、10颗左右枸杞、适量的冰糖。

做法：提前把银耳泡发；梨子削皮去核，梨肉切成小块，梨皮先别扔等会煮汤可以用。把泡好的银耳撕成小朵放入锅中，再将梨皮、梨肉、枸杞、话梅都放入锅中，加入适量清水和冰糖，开始煮，大火煮开后，转小火慢炖30~50分钟。汤煮好后，先把梨皮捞出扔掉，再盛出就可以享用啦。

材料：一朵银耳、一小把百合、十几颗枸杞、适量冰糖。

做法：银耳泡发后去根，然后撕成小块备用；百合泡软后去掉根部，洗净备用；锅中放入适量水和银耳，大火烧开后，转小火炖15分钟，加入百合，和适量冰糖，再炖15分钟即可。

材料：干银耳泡发去根，撕成小块备用，准备一把干桂圆肉；把银耳放入炖锅，加上适量的冷水，大火煮开，小火慢炖20分钟；然后加入桂圆肉和三两颗红枣，再炖20分钟即可。

材料：山药、银耳。

做法：山药中含有淀粉、蛋白质等营养成分，和银耳一起煲汤可以起到补脾养胃、益肺生津的功效，适合脾胃虚弱、肺虚喘咳的人群食用。

材料：银耳、红枣、枸杞。

做法：把银耳泡发好，撕成小朵，放到锅里，加上适量的水，大火煮开后转小火慢慢熬。熬的时候可以加上几颗红枣、一些枸杞，再放几块冰糖。