焖米饭特别干怎么办呢
焖米饭特别干时，可以尝试以下几种方法来改善口感：
增加水量
适当加水：如果米饭太干，可以适当增加水量。普通电饭煲煮米饭时，大米与水的比例约为1:1.2-1.5，即水比米稍微高出1.5-2厘米左右，或者将食指竖直放入大米表面，水量到第一个关节的下方即可。
调整火候
减小火力：如果火太大导致米饭太干，可以适当减小火力，让米饭在焖煮过程中慢慢吸收水分。
使用神奇的添加物
加入特别食材：在煮米饭时加入一些特别的食材，如面包片或馒头片，焖10分钟左右，水分就被吸收，使米饭变得干干爽爽。
加白醋和玉米油：在焖饭时加入一勺玉米油和2-3滴白醋，可以帮助米饭更好地吸收水分，变得松软。
利用微波炉
微波炉加热：将煮好的米饭放入微波炉中，用高功率加热3分钟，然后取出搅拌一下，继续加热直到米饭变干。
除霜按钮：将煮好的米饭放入适合微波炉的容器中，按除霜按钮，然后除霜2-3分钟，或使用中低火2-3分钟以减少大米中的水分。
自然晾干
通风晾干：将米饭摆放在通风处，让其自然晾干。可以将米饭铺在餐巾纸上，用筷子将米饭拨散，以便空气流通。