快速蒸干米饭的方法

要快速蒸干米饭，可以采用以下几种方法：

如果电饭煲中的米饭加多了水，可以先打开盖凉一会，继续打开电源继续蒸。这样可以让多余的水分继续挥发，达到快速蒸干的效果。

如果是使用蒸饭车，可以适当加长蒸米饭的时间，让水分充分挥发，从而使米饭更加干燥。

如果米饭已经蒸黏了，可以在饭里加点水，拌匀后盖上盖子进微波炉，高温加热3分钟。这样可以使米饭重新变软，然后再进行炒制或进一步处理。

将米饭放在蒸锅里蒸热，蒸锅下层多方点水，多蒸一会儿，水蒸气会上升到上面，使米饭变得干燥。

用筷子在米饭上面扎几下，然后从这些孔眼中注入适量的开水，再蒸上几分钟。这样可以使米饭更加松散。

将大米淘洗干净后，加入适量的清水浸泡30分钟，然后再进行蒸煮。这样可以使米粒充分吸水，蒸出来的米饭更加松软香甜。