开个豆腐厂要什么手续

开设豆腐厂需要以下手续：

首先，需要到当地市场监督管理局注册企业，获取营业执照。企业类型可以是个体工商户或公司。

豆腐生产属于食品加工行业，因此需要申请食品生产许可证。该许可证确保生产企业符合食品安全标准。申请流程包括提交申请、材料准备、现场审核和发证。

如果打算将豆腐进行销售（如零售），需要申请食品经营许可证。申请流程包括提交申请材料、经过审核和现场检查后获得许可证。

确保生产环境符合卫生标准的许可证，通常由地方卫生健康部门颁发。申请要求包括提供生产场所的卫生条件证明、卫生管理制度等材料。

到税务所办理税务登记证，并申请发票。

生产豆腐的员工需要经过食品安全和卫生知识的培训，并提供健康检查证明，以确保从业人员身体健康，适合从事食品生产工作。

根据当地环保法规，可能需要进行环境影响评估，并办理相应的环境保护备案手续。

根据当地的具体要求，可能还需要办理其他相关手续，如食品安全培训证、卫生法规培训证等。

建议你在办理这些手续时，先咨询当地的市场监督管理局、食药监局、卫生健康部门等，了解详细的申请流程和所需材料，以确保顺利完成所有手续。