芹菜丝咋吃
芹菜丝可以通过多种方式食用，以下提供几种常见的做法：
凉拌芹菜丝
将芹菜洗净，撕掉老筋，切成小段。
放入开水锅中焯水，捞出后过凉水，沥干水分。
加入盐、糖、生抽、蒜末、辣椒油、芝麻等调料，拌匀即可食用。
炝炒芹菜土豆丝
土豆去皮切丝，芹菜摘洗干净切段。
干辣椒切丝，姜蒜丝炒香。
土豆丝和芹菜段一起煸炒至刚断生，调入盐、味精、花椒油，翻炒均匀即可出锅装盘。
芹菜木耳炒虾仁
西芹摘洗干净，切马蹄段，胡萝卜切丝，木耳泡发清洗干净，撕小朵。
虾仁解冻备用。
起油锅，先下胡萝卜和芹菜翻炒几下，再加入虾仁同炒，加盐调味，炒熟即可。
芹菜丝炒肉
芹菜洗净切段，胡萝卜切丝，猪瘦肉切成丝，用水冲洗血水，加腌肉调料搅拌均匀，静置5分钟入味。
锅里热油下肉丝翻炒至变色盛出。
另起锅下芹菜炒至透生后下萝卜丝，加一点盐、鸡精调味，再倒入炒好的肉丝，翻炒均匀即可出锅。