铁塔奶油有植物奶油吗

铁塔奶油 不是植物奶油，而是 动物奶油。铁塔奶油是由乳经离心分离后得到的稀奶油，经过成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。它以乳脂肪为主要成分，营养丰富，可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。相对于植物奶油，动物奶油更健康，因为动物淡奶油本身不含糖，打发时需要加糖。铁塔奶油的溶点比植物奶油要低一些，常用于制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等食品。