西兰花芦笋沙拉

芦笋西兰花沙拉食谱

食材准备：

西兰花 1颗

芦笋 4-5根

小番茄 适量

黄瓜 半根

胡萝卜 半根

煮鸡蛋 3个

良品铺子每日坚果 1份

沙拉汁 适量

烹饪步骤：

准备蔬菜

西兰花切成小朵。

芦笋切成小段。

黄瓜和胡萝卜切成小块。

小番茄洗净切半。

煮鸡蛋去壳，蛋白切成小块。

焯水处理

锅中加水烧开，放入西兰花和芦笋焯熟，捞出后沥水。

混合食材

取一个大碗，将处理好的西兰花、芦笋、小番茄、黄瓜、胡萝卜和鸡蛋白放入碗中。

调味

倒入适量的沙拉汁，搅拌均匀。如果喜欢，也可以用橄榄油、香醋、生抽酱油和盐等调味。

加入坚果

将每日坚果倒入调好味的蔬菜沙拉上，轻轻拌匀。

装盘

将拌好的沙拉倒入盘中，可以再撒上一些坚果或香草作为装饰。

享用：

现在，一盘营养健康、色彩丰富的芦笋西兰花沙拉就做好了，可以享用了!

小贴士：

沙拉汁的选择可以根据个人口味进行调整，喜欢酸甜口味的可以加入一些蜂蜜或糖。

芦笋和西兰花的焯水时间不宜过长，以保持其鲜嫩口感。

可以根据个人喜好加入其他蔬菜，如甜玉米、紫甘蓝等，增加沙拉的层次感和营养。

希望你喜欢这个简单又美味的芦笋西兰花沙拉食谱!