鸡蛋木耳腌黄瓜怎么做

做法一

准备食材

黄瓜1小个

鸡蛋3个

蒜和葱适量

木耳一小把

步骤

黄瓜切片，撒点盐腌一会儿，炒前挤干水分。

木耳泡发，用盐多洗几遍，清洗干净。

鸡蛋打散。

热锅倒油，油热倒入鸡蛋液，炒好出锅备用。

锅内再加点油，下蒜爆香后倒入黄瓜片中火翻炒3分钟。

加入泡好的木耳，加适量盐，1汤匙生抽炒匀。

加入炒好的鸡蛋，翻炒至入味。

关火，加入葱花，翻炒出香味即可出锅。

做法二

准备食材

黄瓜1根

鸡蛋3个

蒜和葱适量