玉米面粉蒸腊肉的做法

玉米面粉蒸腊肉的做法如下：

材料准备

玉米面130克

白玉米面130克

水250克

酵母4克

泡打粉3克

白糖10克

腊肉180克

干豆豉50克

蒜苗200克

姜蒜末适量

生抽少许

盐少许

白糖适量

蚝油适量

馅料制作

蒜苗洗净切碎。

腊肉分开皮，瘦肉和肥膘分别切成小丁。

锅烧热，放入腊肉肥膘，煸炒出油。

肥膘煸至半干，拨到一边，加入姜蒜末炒香，再与肥膘混合。

倒入干豆豉，与肥膘一起翻炒，炒出香味。

加入腊肉翻炒均匀。