锡纸猪血金针菇怎么做
锡纸猪血金针菇的做法如下：
准备材料
金针菇
猪肉馅
洋葱末
蒜末
生抽
料酒
白糖
辣椒油
蚝油
香菜
辣椒圈
制作步骤
金针菇洗净，去根部，撕成条备用。
锅中倒入1勺菜籽油，炒香洋葱末和蒜末。
倒入猪肉馅翻炒，炒至肉馅变色。
加入1勺生抽、1勺料酒、1勺白糖、1勺生抽、2勺辣椒油、1勺蚝油调味。
把洗净的金针菇摆在锡纸盒上，把肉酱倒在上面，小火加热。
煮沸后关小火再煮2分钟更加入味，撒上香菜和辣椒圈即可。
其他做法
金针菇洗净去跟，分成小份。
葱姜蒜红辣椒切碎，准备温水，放入海鲜酱油、耗油、鸡精、盐调成汁。
烤盘铺上锡纸，金针菇铺在锡纸上，葱姜蒜红辣椒铺平，淋上调好的汁，包好锡纸，防止漏汁，放入烤箱，170℃烤20分钟。
金针菇洗净去跟，剪去一点尾部，泡水洗净，放入锡纸盒，准备蒜蓉和油，铺上蒜蓉酱油，刷上一层油，入预热好的烤箱200度烤10分钟。
小贴士
盐可以不放，口味重的少量即可，只为提味，酱油蚝油的咸味基本就够了。
用烤箱烤也是可以的，200度烤15~~20分钟左右。
这个方子同样适用于烤鸭血、豆腐、花甲粉丝也非常好吃。
希望这些做法能帮助你制作出美味的锡纸猪血金针菇。