红豆玉米面做早餐

玉米面和红豆都是营养丰富的食材，适合作为早餐。它们可以单独食用，也可以结合在一起制作各种美食。以下是一些玉米面和红豆早餐的食谱推荐：

材料：红豆300克，玉米面200克，白糖50克，酵母适量，水适量。

做法：

1. 红豆提前浸泡一夜，然后煮熟。

2. 煮好的红豆加入白糖搅拌均匀，压碎备用。

3. 玉米面用开水烫面，搅拌均匀后加入酵母水，揉成面团发酵。

4. 发酵好的面团分割成小剂子，擀成圆皮，包入红豆馅，搓成圆形。

5. 蒸锅烧水，放入红豆包，蒸20分钟至熟透即可。

材料：玉米面150克，清水150克，白糖适量，高糖活性干酵母5克，鸡蛋2颗，普通面粉200克，红豆适量。

做法：

1. 玉米面用开水烫熟，加入白糖和酵母水搅拌均匀。

2. 加入鸡蛋和普通面粉，揉成光滑面团，发酵至两倍大。

3. 红豆煮熟，加入白糖搅拌均匀备用。

4. 发酵好的面团分割成小剂子，擀成圆皮，包入红豆馅，卷起。

5. 蒸锅烧水，放入红豆卷，蒸15分钟至熟透即可。

材料：红豆、大黄米面、玉米面、小苏打各适量。

做法：

1. 红豆提前浸泡，煮熟后加入玉米面和大黄米面，搅拌均匀。

2. 加入小苏打，松弛10分钟。

3. 整理成形状，蒸20分钟至熟透即可。

材料：红豆、黑米、紫米、糯米面、红糖各适量。

做法：

1. 红豆、黑米、紫米提前浸泡，蒸熟后加入红糖搅拌均匀。

2. 揉成团子，即可食用。

这些食谱不仅美味，而且营养丰富，适合作为健康的早餐选择。你可以根据自己的口味和需求选择适合的食谱进行尝试。