茄子炒西红柿放十三香吗

茄子炒西红柿时， 可以放十三香。十三香是一种常用的中式香料，具有独特的香味，可以为菜肴增添风味。在多个不同的茄子炒西红柿的做法中，十三香都被提及作为调味料之一。

具体做法通常包括以下步骤：

1. 将茄子去皮切条或片，西红柿切块。

2. 葱蒜切片备用。

3. 锅内放植物油，烧热后放入葱蒜爆香。

4. 放入茄子翻炒，随后加入盐、十三香继续翻炒。

5. 放入西红柿翻炒，待西红柿汤汁炒出来后，加入味精或鸡精（可选）。

因此，如果你喜欢十三香的味道，可以在做茄子炒西红柿时加入适量。根据个人口味，可以适量调整十三香的用量。