西红柿以前

以前的西红柿与现在的西红柿在多个方面存在差异：

外观

以前的西红柿通常是外边红了里边还青。

现在的西红柿则往往是外边红了里边也红。

口感和风味

以前的西红柿个大、酸甜好吃，汁液饱满。

现在的西红柿皮厚、汁少，味道不如以前，有的甚至硬邦邦的，像棉花套子。

品质

以前的西红柿品质无差别，个头有大有小但都很好吃。

现在的西红柿虽然个头大、样子好看，但品质参差不齐。

历史背景

西红柿原产于南美洲的安第斯山地带，原先是一种生长在森林里的野生浆果，当地人把它当作有毒的果子，称之为“狼桃”。

十六世纪，英国有位名叫俄罗达拉的公爵将番茄带回英国，作为爱情的礼物献给了情人伊丽莎白女王，从此番茄被称为“爱情果”。

十七世纪，一位法国画家尝试吃了一个番茄，发现它既可口又营养丰富，于是番茄逐渐在欧洲传播开来。