清蒸罗非鱼放柠檬
清蒸罗非鱼时放柠檬是一种常见的做法，可以增添菜肴的清新口感和酸味。以下是一个简单的步骤：
准备材料
罗非鱼 1条
柠檬 1个
姜 1块
葱 1根
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
香油 适量
处理鱼
将罗非鱼去鳞、去内脏，洗净后擦干水分。
在鱼身划几刀，塞入姜片和柠檬片。
腌制鱼
在鱼身上均匀涂抹盐和料酒，腌制10-15分钟。
蒸鱼
将腌制好的鱼放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟，具体时间根据鱼的大小调整。
准备调料
葱切成丝，姜切成丝，蒜切成末。
将蒸鱼用的酱汁（如生抽、蚝油、糖、香油等）准备好。