蘸丸子调料

蘸丸子的调料可以根据个人口味进行搭配，以下提供几种常见的蘸丸子调料制作方法：

基础蘸料

材料：盐、大蒜、蚝油、孜然粉、辣椒面、五香粉、白胡椒粉、熟芝麻、豆豉辣酱、香菜。

制作步骤：

1. 将蒜和香菜切末，将所有配料放入小碗。

2. 烧热油，倒入小碗，搅拌均匀即可。

胡萝卜豆皮蘸料

材料：胡萝卜、豆皮、大白菜、香菇、粉丝、小米椒、生抽、糖、盐、十三香、醋、芝麻、芝麻油。

制作步骤：

1. 食材洗净，胡萝卜、豆皮切末，大白菜切丝。

2. 锅里加水煮开后滴几点油，香菇、粉丝、大白菜焯煮两分钟沥出，香菇切末，粉丝切碎。

3. 准备一个大碗加入豆皮、大白菜、胡萝卜、香菇、粉丝混合。

4. 加生抽、糖、盐、十三香调料。