豆角排骨泡饭

豆角排骨泡饭是一道美味的家常菜，结合了排骨的鲜美和豆角的口感，以下是一种常见的做法：

材料

大米300克

紫糯米150克（可选，增加口感和营养）

排骨300克

胡萝卜1/3根（150克）

豆角60克

葱半根

姜3片

八角3个

盐1小匙

生抽1大匙

老抽1小匙

糖1小匙

十三香1/2小匙

米酒1大匙

香油1小匙

步骤

准备食材

豆角加入清水浸泡一夜，以便更好地熟透。

胡萝卜切成比花生米略小的丁。

葱切末，姜切片。