自发粉加淡奶油

自发粉加淡奶油是一种常见的面糊制作方法，用于制作各种烘焙食品，如松饼、煎饼等。以下是一个基本的食谱，展示了如何将自发粉和淡奶油结合使用：

食材

鸡蛋 1个

淡奶油 55g

全脂牛奶 30g

自发粉 45g

白砂糖 20g

制作步骤

准备面糊

将鸡蛋打入碗中，加入20g白砂糖，用打蛋器打散。

倒入55g淡奶油和30g牛奶，搅拌均匀。

最后加入45g自发粉，继续搅拌至无干粉，形成均匀的面糊。

煎制面糊

平底不粘锅预热至中火，不需要加油。

倒入调好的面糊，用铲子铺平表面。

煎2分钟，直到表面起泡。

翻面，再煎1分30秒，直到两面金黄且熟透。

完成与装饰

将煎好的面糊起锅，放在盘子上。