买大白菜能放几天能吃

大白菜的保存时间受多种因素影响，包括储存温度、储存条件以及白菜的新鲜程度。以下是一些具体的保存时间和条件：

常温保存

在常温下，通风储存的大白菜可以存放3-5天。

如果在大白菜外面套一个塑料袋，然后把所有的大白菜放进纸箱里，并剥掉大白菜上的两层枯叶，可以防止大白菜进一步受到污染，这样一般可以存放5天。

低温保存

在0-3度的冰箱保鲜层，大白菜通常可保鲜3-7天。

在冬季低温条件下，大白菜可以储存10到15天左右。

如果将新鲜白菜晒干一周后，剪去根部，去掉黄叶、老叶、烂叶，用塑料袋密封，放入冷藏室的蔬菜盒中，一般在1-3°C，90-95%湿度条件下，可存放2个月。

长期保存

对于在11月左右上市的晚熟白菜，其生长期长，适合长期储藏，一般可以存放四个多月。

如果把大白菜包在保鲜袋里，把里面的空气体逼出，然后把冰箱的温度调到0-3摄氏度，这样可以保存3-7天左右。

建议

短期保存：如果需要短期内食用，建议将大白菜放在常温下通风储存，并尽快食用。

中期保存：如果需要保存一周左右，可以将大白菜放入冰箱保鲜层。

长期保存：如果需要长时间保存，可以考虑将大白菜晒干后放入冰箱冷藏，但即使这样，保存时间也不宜超过两个月。