煮粥猪肝怎么腌制

煮粥时腌制猪肝的方法如下：

准备材料

猪肝洗净切片

姜切丝

青菜、葱切碎待用

腌制猪肝

将猪肝装入容器

加入油、料酒、生粉、姜丝、盐搅匀腌制

也可以加入生抽、蚝油、白糖等调味料

腌制时间可以根据个人口味调整，一般建议腌制半小时以上

煮粥

大米洗净，倒入内锅加水至稀饭2刻度水位，合盖开始烹饪

粥煮至半熟时放入姜片

加入猪肝

粥快熟时放入腌好的猪肝，搅拌均匀，合盖继续煮食

如果喜欢酒香，可以在粥重新沸腾后倒入一勺料酒然后立马关火，焖一会再开盖