清淡素面条做法

1. 将虾皮、紫菜、香菜、榨菜丝放入碗中，加入油、盐、鸡精、料酒。

2. 锅中加水烧开，将调料碗中的调料倒入锅中。

3. 取100克面条，下入开水锅中煮二分钟，捞入汤碗中，洒上香菜即成。

1. 将土豆、豆腐、胡萝卜、木耳切成碎丁，西红柿去皮，菠菜和黄豆芽用开水烫一下，葱和生姜切成碎末，水粉用凉水冲开。

2. 锅中加油加热，放入葱花碎和生姜碎炒出香味，然后加入西红柿翻炒。

3. 加入胡萝卜丁、土豆丁、豆腐丁翻炒，加入味极鲜、酱油、老抽，继续翻炒后加入木耳和黄豆芽，翻炒入味，加入适量水，小火炖煮，最后加入盐和水粉汁，再炖煮一小会儿。

4. 出锅后，下上面条，浇上臊子汤，再撒上菠菜碎，可加入醋和辣椒调味。

1. 泡发黑木耳，胡萝卜切成一厘米左右的块，玉米掰粒，将这些材料放入开水锅煮至断生，滴几滴油颜色更纯正，煮好捞起。

2. 煮面，煮至六分熟捞起凉水过凉备用；炒锅置火上放油，加盐，倒入煮过的辅料，加耗油、老抽、生抽，加半碗水，煮开。

3. 调中火，倒入面条，煨煮一分钟左右，开大火，不断翻炒均匀。

4. 撒葱花装盘。

1. 丝瓜削皮后切成滚刀块，虫草菇洗净后掰成小段备用。

2. 锅中加水，沸腾后放入面条，煮熟后捞出沥干备用。

3. 锅中加水，放入丝瓜和虫草菇，煮出香味后，加入面条、调味料、枸杞即可。

1. 取适量芝麻酱放碗中，加盐、蔬果粉、生抽搅拌，可加适量橄榄油搅拌备用。

2. 煮锅加水烧开，面条入锅煮，煮熟后捞出放在凉开水中过凉，沥干水放在碗中。

3. 加芝麻酱、黄瓜丝拌匀即可享用。

这些做法都注重食材的清淡和营养搭配，适合追求健康饮食的人群。你可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。