南瓜和红薯一起怎么炖汤

红薯和南瓜一起炖汤是一道营养丰富、口感绵密的甜品。以下是几种不同的做法，您可以根据个人口味选择：

做法一：经典红薯南瓜汤

材料：

1个红薯

1个小南瓜

1个洋葱

2瓣大蒜

适量橄榄油

适量盐和胡椒粉

500毫升蔬菜汤

适量牛奶或植物奶（可选）

步骤：

1. 将红薯和南瓜去皮切块，洋葱和大蒜剁碎。

2. 在一个大锅中，加入适量的橄榄油，将洋葱和大蒜炒至香味散发。

3. 加入红薯和南瓜块，翻炒几分钟，使其稍微变软。

4. 倒入蔬菜汤，盖上锅盖，煮沸后转小火炖煮约20分钟，直到红薯和南瓜完全熟软。

5. 关火后，使用搅拌器将汤搅拌成浓稠的纹理。

6. 如果希望汤更加顺滑，可以加入适量牛奶或植物奶，并继续搅拌均匀。

7. 根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉调味。