解压金针菇做法

炸金针菇

食材：金针菇、鸡蛋、玉米淀粉、食用油、辣椒粉、烧烤料。

做法：

1. 金针菇根部切掉，撕成小朵，洗净沥干。

2. 鸡蛋打匀，金针菇裹上蛋液，再裹上玉米淀粉。

3. 锅里倒油，烧至六成热，金针菇下锅炸至金黄酥脆，捞出沥油。

4. 撒上辣椒粉和烧烤料即可食用。

清炒金针菇

食材：金针菇、蒜末、葱花、盐、生抽。

做法：

1. 金针菇洗净切段，锅中放油，加蒜末爆香。

2. 加入金针菇翻炒至变软，加盐和生抽调味，撒上葱花即可出锅。

金针菇豆腐汤