排骨莲藕山药石斛党参
排骨莲藕山药石斛党参汤是一道营养丰富的中华药膳，结合了排骨、莲藕、山药、石斛和党参等多种药材和食材，具有多种健康功效。
主要食材和功效
排骨：富含蛋白质、钙、铁、磷等营养成分，有助于增强体质和骨骼健康。
莲藕：含有丰富的维生素、矿物质和纤维素，有助于清热解毒、益胃生津。
山药：味甘，性平，归脾、肺、肾经，具有补脾肺肾、益胃生津、滋阴清热的功效。
石斛：味甘，性微寒，归肾经，能够滋养肾阴、清降虚火。
党参：具有补中益气、健脾益肺的功效，常用于脾胃虚弱、食欲不振等症。
做法步骤
准备食材 ：排骨800克，莲藕200克，山药120克，石斛适量，党参适量，姜、盐、葱花适量。
处理食材
山药削皮，斩成小块，放入清水中防止氧化。
莲藕削皮，斩成小块，姜拍扁。
排骨洗净，冷水下锅焯水去除血水，捞出洗净备用。