毛豆莲藕炒虾仁

毛豆莲藕虾仁是一道美味的家常菜，结合了毛豆的鲜嫩、莲藕的爽脆和虾仁的鲜美。以下是几种不同的做法，供您参考：

藕丁虾仁炒毛豆

食材：鲜藕、虾仁、胡萝卜、芹菜、大蒜、盐、鸡粉。

做法：

1. 藕洗净去皮切丁，大蒜切片，鲜虾收拾干净后用料酒腌制5分钟。

2. 锅里放油，油温5成热时放入蒜片炒香，下入虾仁滑散，加盐翻炒至变色。

3. 放入藕丁大火快速煸炒，加盐和鸡粉出锅即可。

毛豆炒虾仁

食材：毛豆、虾仁、生抽、盐。

做法：

1. 毛豆下水过3分钟，油温7成热时虾仁下锅炒变色。

2. 毛豆下锅加生抽、盐、适量水，大火炒至收汁即可。

毛豆莲藕炒虾仁

食材：虾仁、毛豆、油、盐、生粉、鸡精、蒜米。

做法：

1. 炒锅放入少许水烧开将虾仁放入烫熟，捞起沥干水分。

2. 炒锅热油将蒜米爆香，将毛豆放入大火急炒，用生粉、少许清水、盐、鸡精调味做欠汁。

3. 将欠汁倒入炒好的毛豆里大火拌炒均匀，最后将虾仁放入拌炒均匀，出锅即可。

莲藕炒毛豆

食材：虾仁、藕、盐、鸡精、酱油、麻油、淀粉。

做法：

1. 藕切片完放入水中，洋葱、葱、姜、虾仁切碎，加入调料搅拌。

2. 藕拿出来用厨房纸吸干表面水分，两面拍上面粉。

3. 一片藕上放虾仁馅料，盖上另一片藕轻压，入锅炸熟即可。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味选择一种或结合几种做法来尝试。希望您能做出美味的毛豆莲藕虾仁!