潮汕羊肉汤酱料做法

潮汕羊肉汤的酱料做法如下：

食材准备

羊腿肉 500g

玉米 1个

白菜 1棵（400克）

沙茶酱 2汤匙

汕头辣椒酱 2汤匙

竹蔗 几块

南姜 几片

做法步骤

1. 准备好羊腿肉、竹蔗与南姜。

2. 准备好白菜与玉米，洗干净待用。

3. 将羊腿肉与南姜一起放入锅中，加入清水，大火煮开后，取出羊肉用清水冲洗干净待用。

4. 煮开水，竹蔗也一起放入锅里煮开。

5. 加入处理好的羊肉。

6. 加入沙茶酱与汕头辣椒酱（鲜极辣椒皇）。

7. 大火煮开后，转小火煮80分钟左右。

8. 加入玉米与白菜，转大火煮开后，再转小火煮10分钟左右，即可熄火食用。

蘸料制作