菠菜怎么加料

菠菜可以通过多种方式加料来制作不同的菜肴，以下提供几种常见的菠菜加料方法：

黄豆酱炒菠菜

食材：菠菜、鸡蛋、黄豆酱、生抽、蚝油、淀粉、盐、食用油。

做法：

1. 菠菜处理干净，切成小段。

2. 锅中加水烧开，加入盐、食用油，放入菠菜烫熟，捞出过凉白开，攥干水分。

3. 调制料汁：黄豆酱、生抽、蚝油、淀粉、清水搅拌均匀。

4. 热锅烧油，倒入鸡蛋液炒散，加入料汁收浓，浇在菠菜上。

蒸菠菜

食材：菠菜、面粉、盐。

做法：

1. 菠菜洗净控干水分，切碎，加适量盐拌匀。

2. 加入面粉揉成面团，醒20分钟。