金针菇豆腐丸子汤

金针菇豆腐丸子汤是一道简单又营养的汤品，适合忙碌的生活中享用。以下是几种不同的金针菇豆腐丸子汤的做法：

做法一

金针菇 100克

水豆腐半块

瘦肉适量

葱 1根

盐 1勺

淀粉半勺

玻璃锅加入两碗冷水，烧开。

金针菇切去尾部，洗干净沥干备用。

水豆腐洗干净，切半块，再切成小方块。

瘦肉剁碎，加入半勺淀粉和半勺盐。

水烧开，加入豆腐和金针菇，转中火。

把瘦肉做成肉丸，放入锅中一起煮。

肉丸变色即可，加入葱花和半勺盐，肉丸中有盐，记得放少些。

出锅，装碗。

做法二

金针菇适量