蒜蓉金针菇放多少盐最好

制作蒜蓉金针菇时，盐的用量可以根据个人口味进行调整，但一般建议使用 1小勺盐。这个量能够保证蒜蓉的香味充分释放，同时不会过咸，适合大多数人的口味。当然，如果你喜欢更浓郁的蒜味，可以适当增加盐的用量，但建议不要超过2小勺，以免影响整体口感。

准备食材：

金针菇洗净，沥干水分；大蒜剁成蒜蓉；小葱切成葱花备用。

炒制蒜蓉酱：

热锅凉油，油热后加入蒜蓉，快速翻炒至香味释放，注意不要炒焦。

调味：

在炒好的蒜蓉中加入盐（约1小勺）、生抽（1-2勺）、香油（少许）和白糖（1小勺），搅拌均匀。

蒸制：

将调好的蒜蓉酱均匀淋在金针菇上，放入蒸锅中蒸8-10分钟，直到金针菇熟透。

最后装饰：

蒸好的金针菇取出，撒上葱花，淋上少许热油，增加香气。

这样一道色香味俱全的蒜蓉金针菇就完成了，你可以根据个人口味进行微调。