锡纸金针菇烧烤配方

锡纸金针菇烧烤的配方如下：

食材

金针菇300克

葱花

蒜末

小米椒

芝麻

调料

蒜末 + 辣椒粉 + 芝麻淋入热油 + 半勺糖 + 1勺孜然粉 + 1勺生抽 + 1勺老抽 + 少许清水调匀

做法步骤

调制料汁

将蒜末、辣椒粉、芝麻、热油、半勺糖、1勺孜然粉、1勺生抽、1勺老抽和少许清水放入碗中，搅拌均匀。

准备金针菇

金针菇洗净去掉根部，平铺到锡纸盘上。

将调好的料汁刷一半在金针菇上，留一半备用。

烘烤

放入空气炸锅，160度烤5分钟，取出翻面。

刷上剩余的料汁，180度继续烤5分钟。

出锅

出锅前撒入葱花和小米椒即可享用。

这个做法简单易学，香辣爽脆，比烧烤店的还要好吃，而且成本极低，3块钱的金针菇就能做一大盘，非常适合家庭制作。