沙拉火腿早餐面包
沙拉火腿早餐面包是一款营养又美味的早餐选择，适合忙碌的上班族和学生。以下是一种常见的制作方法：
材料
高筋面粉：300-400克
细砂糖：50-55克
盐：2-4克
酵母：3-4克
全蛋液：30-35克
牛奶：120-160毫升
黄油：15-25克
奶粉：15-25克
沙拉酱、番茄酱：适量
火腿肠/火腿片：1根/片
奶酪碎/玉米粒/培根：适量
葱花、小葱碎：适量
制作步骤
和面
将除黄油外的所有材料加入面包桶或厨师机中，先倒入牛奶和糖，盐和酵母对角放置。
加入全蛋液和面粉，最后在面粉顶端挖个洞，将酵母粉加入洞中，再用周边的面粉盖起来。
启动面包机自动和面15分钟，然后加入软化的黄油，继续揉面15分钟，直到面团有手套膜。
发酵
将揉好的面团放入一个干净的容器中，盖上保鲜膜，放在温暖处进行第一次发酵，直到体积膨胀为原来的两倍。