暖壶做银耳汤

使用暖壶制作银耳汤的步骤如下:

准备食材

银耳(根据个人喜好选择鲜银耳或干银耳,干银耳需提前用温水泡发)

大枣、枸杞、鲜百合(干的也需要泡开)

葡萄干(可选)

冰糖或红糖(根据个人口味选择)

泡发银耳

如果使用干银耳,需提前用温水泡发,大约需要1小时左右,直到完全变软。泡发后,去掉黄色根部,撕成小朵。

鲜银耳则可以直接使用,无需泡发。

清洗配料

将大枣撕成条,去核。

鲜百合如果使用,也需泡开后使用。

煮制银耳汤

在锅中加入足够量的饮用水和冰糖或红糖,根据个人口味调整。

将所有泡发好的食材(银耳、大枣、枸杞、鲜百合等)放入锅中,确保材料的量与保温容器的容量持平。

开大火将水煮沸,然后转中小火煮开。

倒入暖壶

煮开后,尽快将锅中的材料和汤汁倒入暖壶中,尽量倒满,以更好地保温。