真实北京早餐收入情况

北京早餐行业的收入情况因多种因素而异，包括餐厅类型、地理位置、经营规模、个人技能和经验等。以下是一些具体数据：

早餐师傅：薪资范围在6500-7000元/月。

小笼包师傅：薪资范围也在6500-7000元/月。

快餐（小碗菜）厨师：薪资范围是8000-10000元/月。

一般厨师：底薪在4000元/月左右，但具有特色菜制作能力的厨师工资会更高。

月收入：在市区繁华地段，月收入可能在1-2万元；在郊区或小区附近，月收入可能在5千至1万元。

利润：早餐的利润较高，能做到50%的利润。一个小型早餐店一天的利润约为300元左右，一个月的利润在9000元左右；如果客流量巨大，一天的利润可以达到2-3万元。

2024年11月：北京餐饮收入约103.1亿元，同比下降4.2%。

2024年上半年：北京餐饮业实现收入637.12亿元，同比下降3.5%。

建议

选择合适的地点：在市区繁华地段摆摊或开店，可以显著提高收入。

提升技能：具有特色菜制作能力的厨师更容易获得高薪。