油炸花生米五香味

五香花生米的制作步骤如下：

准备花生米

清洗干净花生米，晾干水分。

调制五香水

锅中加入花椒、大料、糖、盐、酱油和适量水，混合均匀。

将花生米放入调料水中，腌制半小时至一小时，让花生米充分吸收香料的味道。

炸制花生米

将腌制好的花生米放入空气炸锅或锅中，加入一勺十三香和一勺盐，拌匀。

以180度预热空气炸锅15分钟，如果不够酥脆，可以再炸十分钟，直到花生米酥脆为止。

冷却和保存

炸好的花生米取出，放置冷却至室温，然后放入密封罐中保存，随吃随取。

通过以上步骤，你可以制作出香脆可口的五香花生米。建议第一次制作时不要炸得过久，以免花生米糊掉。