怎么做油酥烧饼调料包

油酥烧饼的调料包可以根据个人口味进行调整,以下是一个基本的油酥烧饼调料包配方及制作步骤:

调料包配方

中筋面粉:200克

食盐:1茶匙

鸡粉:1茶匙

五香粉:1茶匙

椒盐粉:1/2茶匙(可选)

十三香粉:1/2茶匙(可选)

葱花:适量

姜末:适量

芝麻香油:1茶匙

食用油:适量(用于制作油酥)

制作步骤

准备油酥

将中筋面粉、食盐、鸡粉、五香粉、椒盐粉(可选)、十三香粉(可选)混合均匀备用。

锅中放适量食用油烧热至冒烟,分次加入到面粉中,搅拌均匀,直到油酥浓稠。

和面

将面粉、酵母、温水和成面团,用湿布盖上醒半小时左右。

准备馅料

白萝卜去皮擦成丝,用盐腌后挤掉多余水分。